秋山徳蔵ってどんな人?佐藤健主演のドラマ「天皇の料理番」の主人公!

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おはようございます。Masashiです。

今日も朝が寒かったですね(涙)
夜寝る時は暖かくしないと
風邪ひきそう戦々恐々してます・・・

この時期は、体調管理に
気を配りたいところですね。

ここで紹介するのは、来年4月に公開予定の
佐藤健さん主演ドラマ「天皇の料理番」です。
一体どのような作品なのでしょうか。





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2015年ドラマ「天皇の料理番」ってどんな話?


佐藤健さんがTBSのドラマ「天皇の料理番」に出演するそうです。
2015年4月から日曜劇場として
放送されるようです。

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この作品は、
杉森久英(すぎもり ひさひで)さんという方が
1979年に書かれた小説。

主人公は秋山篤蔵という人物で、
彼が料理人として成長していく姿を描いた作品です。
佐藤健さんは、この秋山篤蔵を演じる事になります。


また、佐藤さん演じる秋山篤蔵の妻には
「花子とアン」ではなの妹役を演じた黒木華さんがキャスティング。

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そして秋山篤蔵の兄である周太郎の役には
これまた花子とアンで英治役を務めていた
鈴木亮平さんがキャスティングされています。

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「花子とアン」ファンの方も、
楽しめる作品かもしれませんね。


ちなみにこの「天皇の料理番」という作品は
1980年、1993年と2度もドラマ化されているんですよね。


1980年の主演は堺正章さん。

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93年の主演は高嶋政伸さんでした。

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秋山徳蔵ってどんな人?


ちなみに、佐藤健さんが演じる秋山篤蔵は、
実際の人物がモデルとなっています。


秋山徳蔵という、明治から昭和時代にかけて活躍した料理人が
このドラマの主人公のモデルなんですよね。

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ドラマの方では秋山「篤」蔵となってますが、
実際は秋山「徳」蔵です。


この秋山徳蔵という人物は、
福井県の繁盛していた料理人の次男として産まれました。
ちなみに子供のころは、いわゆる「悪ガキ」だったようで
禅寺へ修行に出されたこともあったそうです笑


子供時代も描かれるのか・・・?


その後、地元を訪れた陸軍の食堂で
徳蔵は人生ではじめて「西洋料理」と出会い、
その魅力に取り付かれていきます。


そして徳蔵は16歳で上京。
当時の上流階級の親睦の場であった「華族会館」という所で
料理人としてのキャリアをスタートすることに。

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その後、自分の料理の腕をさらに磨きたいと考えた徳蔵は、
フランスへ2年間、料理人修行のために渡航します。


今でこそ、
料理人が修行のために西欧へわたる事は珍しくありませんが
徳蔵の時代ではめったにない事だったようです。


苦労の末、フランスでの修行の成果が認められ、
徳蔵は「外国人に本場の料理を提供出来る料理人」だと
当時の宮内庁に認められることに。

大正天皇が即位する時には、
宮内庁の料理長にまで昇りつめた・・・
といった人物です。





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秋山徳蔵が日本の食に与えた影響は?



その後、秋山徳蔵は1972年に現役を引退するまで
日本における西洋料理の普及に
大きな功績を残しました。


彼が1923年に刊行した『仏蘭西料理全書』は、
西洋料理を学ぶ人にとって欠かせない一冊であり
1966年には「新版」が刊行されたこともあって
第二次世界大戦後に至ってもその影響は残り続けました。


他にも、一般向けに多くの料理関係の本を刊行。
これは「舌」という、味や香り、歯切れや舌触りなどの
「触感」に焦点をあてた徳蔵の作品です。



日本人の食卓に大きな変化を巻き起こした秋山徳蔵。
佐藤健さんがどのような徳蔵を演じるのか
今から楽しみですね!



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